{{ComputedLoadMoreText}}

{{totalCount}} termékből {{dataLength}} darabot már láttál

Kávé – a szürke reggelek megmentője

A reggeli kávé élménye sokak számára a rutin része, hiszen mivel is indulhatna jobban egy nap, mint egy finom kávéval, amely nemcsak ízlelőbimbóinkat kényezteti, hanem koffeintartalmának köszönhetően élénkítő hatással is van a szervezetünkre. A kávé szerelmesei szerint minden egyes alkalomnak meg kell adni a módját a megfelelő kávéfőző és kávébab használatával, a szakszerű elkészítéssel, s végül magával az ital elfogyasztásával. Vannak, akik csak felhajtják a kávét, míg mások számára ez valóságos szertartás, ők minden csésze kávét maximálisan az ízélményre koncentrálva fogyasztanak el.

Honnan származik és hogyan hat ránk a kávé?

Napjaink kávéjának körülbelül ötven százaléka Brazíliából vagy Vietnamból származik. A fogyasztásra kész kávé előállítása többlépcsős folyamat. A kávébab betakarítása után a szemeket gondosan átválogatják, tisztítják, a jó minőségűeket szárítják és hántolják. Az összehasonlíthatatlan aroma és a minőség megőrzése érdekében a kávébabokat megpörkölik, majd gondosan becsomagolják.

Sokan azért isznak kávét, hogy „felébredjenek”, a koffein ugyanis felszabadítja az adrenalint és felgyorsítja a szívműködést, de vannak, akik csak az íze miatt isszák. A kávé növeli a test hőmérsékletét, és csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát is. Pozitív hatásai ellenére azonban csak mértékkel szabad fogyasztani, s minden csésze kávéhoz érdemes egy pohár vizet is meginni, hogy megelőzzük a dehidratációt – a kávénak ugyanis enyhe vízhajtó hatása is van. Akik nem fogyasztanak koffeint akár szív- és érrendszeri betegségek miatt, akár azért, mert nem tudnak aludni tőle, azok számára ideális megoldás lehet a koffeinmentes kávé. Ennek majdnem ugyanolyan az íze, mint a sima kávénak, koffeintartalma azonban elhanyagolható.

Milyen kávéfőzők vannak, melyiket érdemes választani?

A választék óriási. Míg a termoszos és szűrős kávéfőző továbbra is nagyon népszerű, egyre több háztartás részesíti előnyben a darálóval ellátott kávéfőzőket, amelyek lehetővé teszik a szemes kávé használatát, általa pedig a friss kávé elkészítését. A kapszulás géppel egy finom csésze kávé kevesebb, mint egy perc alatt elkészíthető a kávé kapszula segítségével, a kapszulák pedig többféle erősségben és ízesítésben vásárolhatók. Nespresso, Dolce Gusto, Tchibo, DeLonghi és egyéb kapszulás kávéfőzők is elérhetőek nálunk. Akinél gyakran van vendégség, és fontos számára az igazán jó minőségű kávé, annak az automata kávéfőző a legjobb választás. Ezzel nemcsak finom kávét, hanem cappuccinót, latte macchiatót, és még sok minden mást is lehet készíteni. Az eszpresszó szerelmeseinek kiváló minőségű Espresso gépek állnak rendelkezésére kínálatunkban, de azok is megtalálják nálunk a nekik való eszközt, akik ragaszkodnak a hagyományos „kotyogóshoz”.

Ha még nem tudtunk választani, érdemes átgondolni kávéfogyasztási szokásainkat, akár a következő kérdések megválaszolásával:

1. Hány adag kávét készítünk el egy átlagos napon, illetve ha vendégek érkeznek?
2. Mindig ugyanazt az ízt várjuk el, vagy inkább a változatosságot preferáljuk?
3. Mennyire fontos a kávékészítés gyorsasága?
4. Mennyit szeretnénk költeni a kávézásra?

A kapszulás kávé ára valamivel magasabb a kávézás kelléke – azaz a kávé kapszula – ára miatt, mint a darált vagy a szemes kávéé, cserébe viszont gyorsabban elkészül a kávénk, és többféle ízesítés közül válogathatunk. Az automata kávéfőzőnél az eszköz beszerzése jelent befektetést, ám onnantól kezdve minimális ráfordítással, pillanatok alatt szervírozhatjuk a kávét akár nagyobb vendégsereg számára is. Ha pedig a kávéfogyasztás tényleg csak a reggeli rutin része, és szeretnénk a lehető legkevesebbet költeni rá, jó választás lehet valamelyik espresso kávéfőző, vagy egy hagyományos „kotyogós” is. Egyik eszköz használatához sem kell baristának lenni ahhoz, hogy nap mint nap finom kávéval kényeztessük magunkat és szeretteinket.